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咖喱鸡腿饭

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日期:2024-08-12 14:49热度:加载中...
咖喱鸡腿饭的做法

咖喱鸡腿饭

by sourcehe
  • 咖喱味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

咖喱鸡腿饭,是我家过年宅在家天天吃不腻的主食,不仅省事营养高,全家老小都喜欢。咖喱鸡腿饭要想好吃,米饭是关键,软香弹滑,配上咖喱鸡腿,太香了。大米我只选金龙鱼小鲜米,这种大米是纯正的五常稻花香,口感香软弹滑。红色灌装保鲜不易回潮,每罐300克,开盖即可吃完。小鲜米有五鲜标准——鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装,鲜吃入手。

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咖喱鸡腿饭营养建议

  • 含糖量 20.3
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

咖喱鸡腿饭的食材2人份

  • 大米300克
  • 咖喱1盒
  • 鸡腿2个
  • 洋葱150克
  • 土豆1个
  • 西兰花适量
  • 荷兰豆100克
  • 胡萝卜100克
  • 适量
  • 花生油适量
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咖喱鸡腿饭的做法

1 咖喱鸡腿饭菜谱图解

金龙鱼小鲜米。咖喱鸡腿食材:鸡腿、洋葱、西兰花、土豆、甜豆、胡萝卜、咖喱调料

2 咖喱鸡腿饭菜谱图解

小鲜米倒入淘米盆,洗净之后放入电饭锅,加入适量的水,按“煮沸”键

3 咖喱鸡腿饭菜谱图解

煮好的米饭,在焖5分钟,开盖之后,闻到一股清香的大米香味,粒粒分明,软香可口

4 咖喱鸡腿饭菜谱图解

食材的准备,鸡腿洗净去骨,鸡肉切丁,放盐、酱油、花生油、生粉搅拌均匀。胡萝卜、土豆分别洗净去皮切丁;洋葱洗净切丁、甜豆洗净沥干水

5 咖喱鸡腿饭菜谱图解

锅里烧热之后,倒入鸡腿肉煸炒六成熟,放入胡萝卜、洋葱炒香

6 咖喱鸡腿饭菜谱图解

接着放土豆、胡萝卜,所有食材炒熟,加入6碗,旺火煮沸

7 咖喱鸡腿饭菜谱图解

接着加入咖喱块,把咖喱块煮至溶解,熬煮浓稠

8 咖喱鸡腿饭菜谱图解

熬煮好的咖喱鸡腿非常香。米饭装好,接着放西兰花、咖喱鸡腿

9 咖喱鸡腿饭菜谱图解
成品图

咖喱鸡腿饭的烹饪技巧

关于食材的挑选:大米选择是小鲜米易存储,不变质,尤其是春天,很潮湿,这罐装锁鲜90天

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THE END

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